2026-03-21 19:21 UTC
Reminder fürs nächste Mal und Tipp für alle die Knoblauch mögen:
Vor dem nicht erhitzenden verarbeiten von rohen Knoblauch, dessen Schärfe testen!
Denn sonst könnte das Resultierende Ergebnis eine sehr intensive Knoblauchschärfe haben, die man evtl. nicht so haben wollte.
Replies (1)
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@ohobby@hessen.social 2026-03-21 19:21
Und die man nicht so einfach abgemildert bekommt. Ich hoffe, dass die Menge an Mören Raspeln und die Fermentation bei dem frisch gefüllten Glas, den Knoblauch abmildert. 😉