@baffle@masto.es En una cocina profesional, bueno yo no sé cuánto tienen contratado, pero no me extrañaría que una cocina pequeña tenga 50 kW contratados, puede que más. El lavaplatos consume 5-10 kW, el horno 20 kW, la campana 2 kW, las neveras y congeladores… bueno eso en realidad no consumen tanto, 1-2 kW como mucho.